Requeijão no forno

Aqui está uma das minhas entradas preferidas e das mais requisitadas pelos amigos! Fácil de fazer e fica no forno enquanto se fazem outras coisas. A receita se bem me lembro é inspirada na revista Cooking de há uns tempos, se a encontrar refiro a data.

Ingredientes:
1 Requeijão
Azeite
Sal e especiarias a gosto

Colocar o requeijão num recipiente de ir ao forno. Temperar com sal e uma mistura de especiarias (pode comprar ou fazer à sua escolha) e deitar por cima um bom bocado de azeite.

Para as especiarias, se quiser fazer as suas sugiro usar num almofariz uma mistura do que mais gosta, tominho seco, pimentas, noz moscada, alho, oregãos, o que sentir quer ver ali misturado com um belo requeijão.

Vai ao forno a 180º uns 20 minutos.

Servir quente.

Mangericão - semana #10

Lembram-se deste post?
Aqui está ele, o mangericão plantado num aquário na 10ª semana após a sementeira. Estou tão orgulhosa! Está lindo!
Consegui! :)

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Remember this?
Here it is, my basil growing up on the 10th week after sowing.

I am so proud! It's beautiful!
I did it! :)

salada de tomate e mozarella

Esta salada é deliciosa, no sabor e no aspecto! Fica um prato muito bonito, é fresquinha e sabe a verão! pode ser feita para entrada ou simplesmente como acompanhamento.

O tomate está no auge do sabor e o mangericão é o perfume desta combinação de sabores que são sempre uma aposta certa.

Cortar o tomate em rodelas e colocar por cimas umas pedrinhas de sal.
Cortar o queijo mozarella e espalhar por cima do tomate.
Cortar umas folhas de mangericão e colocar por cima da mozarella.
Temperar a gosto com azeite e vinagre, decorar com vinagre balsâmico glace.

Bom apetite!

Mangericão - semana # 02

Continua a crescer e eles continuam curiosos!

Mangericão - semana # 01

Após uma semana ei-lo a crescer...! Que bom!!!